Salon de Saoriの取り組み・・・

 地球に優しく・動物に優しく・人に優しく・自然にやさしい・・・

それがSalon de Saori Ahimsa Vegan Baking のコンセプトです。

Ahimsa（アヒムサー）とは「非暴力」という意味です。

出来る限り全てに優しくありたい・・・

そう思った時にたどり着くのはこの言葉です。

パン作りには卵やバターなどの動物性食品が欠かせないと思っている方も多いのではないでしょうか？

それらの動物は現在の日本では悲惨な状態で飼育されているのをご存知ですか？

動物の犠牲以外にも、

環境破壊、薬害など動物性食品には多くのデメリットがあります。

食べるもののチョイス。

それは未来を大きく変える選択であり、全てに対する愛だと言えます。

愛の無い食べ物が身体に良いわけがありません！

ほんの少しの知識と愛があれば、動物性食品を使わなくても驚くほど美味しいパンが食べられるのです。

自分や家族の身体の為だけでなく、未来の地球の為のチョイス。

それがSalon de Saoriの願いです。